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西紅柿疙瘩湯,營養豐富又利于消化,冬天寶寶們喝了可以暖一整天

來源:閱讀:12019-12-25 10:29:16
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西紅柿疙瘩湯,營養豐富又利于消化,冬天寶寶們喝了可以暖一整天

西紅柿疙瘩湯

嚴寒的冬季,每天起來都是冷冷的,總是想暖暖的東西。早餐,準備一份暖暖的疙瘩湯,開始美好的一天。西紅柿疙瘩湯,它不僅是主食,還是湯,能養人養眼,營養豐富有利于消化。色澤濃郁,清爽開胃。早晚都適合吃。此湯制作簡單,但經常有朋友問我怎么做,那就制作方法寫出來吧。

許多寶媽應該注意到了,寶寶在入冬之后,多少有點食欲不佳,媽媽們不妨給寶寶做一碗西紅柿疙瘩湯吧,既美味又有助于消化,是寶寶們愛吃的一道營養品。


制作食材

  • 西紅柿
  • 面粉
  • 雞蛋
  • 小蔥
  • 香菜

方法\步驟

1.把西紅柿放在碗里,倒入沸水。浸泡5分鐘。5分鐘后將番茄從皮上取出,切下柿子花梗。把西紅柿切成小塊,裝盤備用。

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2.接著在空碗中打入一個雞蛋,將雞蛋打散。

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3.面粉加上水,水要徐徐添加,邊加水邊拌面粉,拌成這種面絮。水和面的比例1:3,慢慢的加水就可以拌成這樣子。

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4.接著我們起鍋燒油,油熱之后呢,緊接著將切好的西紅柿丁也放進去。加入適量的食用鹽,翻炒出番茄汁。

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5.再倒入兩小碗的生命的源泉。

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6.大火煮的冒泡后,把弄好的面絮也放進去。

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7.大火煮上一分鐘,面絮已經熟透,這時候我們將打散的雞蛋放進去。雞蛋是燙熟的,不是煮熟的,所以說將雞蛋打進去之后立馬關火,滴上幾滴香油,撒上一小撮香菜,再添加點小蔥。

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8.出鍋。

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營養美味的西紅柿疙瘩湯就制作完成了,嚴寒的冬季特別適合寶寶們喝哦。


小貼士

  1. 攪拌面是一項技術工作,必須要控制好水量和倒水的方法。
  2. 除了西紅柿,你還可以用其他蔬菜,做出來的也很好吃。西紅柿可以提前剝皮,供老人和兒童食用。
  3. 可以加入番茄醬加,以增加甜味和酸味,如果有足夠的番茄味本身可以省略。
  4. 一定要把西紅柿多炒一會,幾乎看不到塊兒狀最好。
  5. 面疙瘩一定要大小一致,面疙瘩一定要大小一致,太大的話不容易熟還會影響口感。


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